蟹黄芽白卷口味：本味咸鲜浏览次数：419次
主料：海蟹
鸳鸯鸡片口味：本味咸鲜浏览次数：394次
主料：鸡胸脯肉番茄丝瓜因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
原蒸五元羊肉口味：咸甜味浏览次数：494次
主料：
酸辣牛肚花口味：酸辣味浏览次数：377次
主料：牛肚泡菜因有过油炸制过程，需准备熟猪油约750克。
桔露汤圆口味：甜味浏览次数：1066次
主料：蜜橘糯米粉汤圆下沸水锅，用勺背轻推，不使粘连，煮至浮出水面即熟，不可多煮，以免失去糯韧口感。
土匪猪肝口味：香辣浏览次数：387次
主料：猪肝
豉油菜生鱼口味：豆豉味浏览次数：464次
主料：黑鱼
银丝红鲟口味：咸鲜味浏览次数：772次
主料：鲟鱼1.红?一定要买活的，肉质才有弹性，若是死?，不但肉质松散，也容易滋生细菌；
2.绿豆粉条用热水泡过再煮，较不易吸汤。
绿柳兔丝口味：清香味浏览次数：738次
主料：兔肉冬笋1. 兔肉无味，与鸡烹，有鸡味，与猪肉烹，有猪肉味。此菜切丝，与火腿、鲜笋、香菇、韭黄合烹，其味清鲜，芳香扑鼻；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油和花生油各500克。
滑蛋牛肉口味：本味咸鲜浏览次数：382次
主料：鸡蛋
1. 炒牛肉和蛋液时，油温要高，以免成品发腥；
2. 制作滑蛋牛肉时要顺一个方向铲动，下油份量要适度，才能保持菜肴的光亮润滑，若炒的火大小，则不能堆成山形，并会水；
3. 因有牛肉片滑油过程，需准备花生油500克。
蚝油网鲍片口味：咸鲜味浏览次数：726次
主料：鲍鱼
蛇皮辣黄瓜口味：酸甜味浏览次数：1579次
主料：黄瓜
一定要在汁冷却后，再倒入白醋，否则会受热极易蒸发，成菜达不到醋香的味道。
栗子焖肉口味：本味咸鲜浏览次数：626次
主料：1. 栗子煸时多放些油，不然易碎；
2. 焖时加盖，中途不可加汤和调料，熟时开盖，保持原汁原味；在焖的过程中要不时晃动锅，使主料在锅内转动，以防止烧糊。
宜良烤鸭口味：清香味浏览次数：642次
主料：鸭1.鸭子必须洗净,腹内无污物,肛门要翻洗后再插入芦苇杆.
2.松毛燃后,已无火苗出现,但炉体已能辐射出足够的热量.鸭体离松毛炭火约30厘米,下面还将放一个接油盘,避免鸭油入火,燃烧冒黑烟污染鸭子.近年在接油盘内放入臭豆腐,形成一款风味别致的菜肴
豆瓣全肘口味：咸鲜味浏览次数：385次
主料：猪肘菜肴制熟后撒上葱花,既美观又提味。
尖椒炒鲫鱼口味：香辣浏览次数：480次
主料：鲫鱼
明珠油菜心口味：咸鲜味浏览次数：523次
主料：鹌鹑蛋油菜心
糖醋西葫芦丁口味：糖醋味浏览次数：429次
主料：西葫芦
酸辣黄瓜口味：酸辣味浏览次数：311次
主料：黄瓜
焦炸野兔片口味：炸烧味浏览次数：700次
主料：
因有过油炸制过程，需准备花生油约10克。