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茭白牛肉丝口味:咸鲜味浏览次数:317次
主料:茭白本品有过油炸过程,备油约200克。
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炒鳝鱼口味:麻辣味浏览次数:868次
主料:鳝鱼1. 鳝鱼要用活的,死鳝鱼,身体分解出有毒的物质,食后中毒;
2. 如鳝鱼不好钉住,可先将其摔晕;
3. 用大火,淋入法勾芡。
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菠萝虾片口味:咸鲜味浏览次数:438次
主料:虾仁本品有过油炸过程,需备花生油约750克。本品最好使鲜汤口感更好。
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辣味咸鱼口味:香辣浏览次数:349次
主料:青鱼1. 煎鱼块时,油要稍热,原料下锅不要多,以免沾锅;
2. 煸炒时,速度要快,不要使鱼脱皮;
3. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油500克。
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松仁鸡米口味:咸鲜味浏览次数:290次
主料:鸡胸脯肉本品有油炸过程,需备花生油约500克。