清蒸素鳊鱼口味:咸鲜味浏览次数:914次
主料:玉兰片油面筋1. 水发香菇加精盐少许,轻轻搓揉,再用清水漂洗,沙粒容易去净;
2. 玉兰片用清水浸泡6 小时,再用沸水浸泡2 小时,以色白柔软为度,如未发透,可反复一次。
贵妃素鸡翅口味:五香味浏览次数:906次
主料:水面筋冬笋竹笋
罗汉全斋口味:咸鲜味浏览次数:1001次
主料:素鸡大火烧开,小火慢焖,烧透入味,方是上品。
母子相会口味:咸鲜味浏览次数:479次
主料:油皮全脂牛奶粉金针菇绿豆芽香干胡萝卜
1. 蒸素鸡或素鸡蛋,旺火气足,蒸约10 分钟即得;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。
凉拌魔芋结口味:香味浏览次数:637次
主料:魔芋结
魔芋结是在吃火锅时比较常见的食材,但魔芋结不止可以用来煮火锅,还可以做凉拌菜。魔芋结和其他魔芋制品一样,具有一定的减肥效果,节庆家宴吃了很多大鱼大肉,上一道清爽的凉拌魔芋结,既美味又能帮助肠道排毒,是节庆家宴冷盘的首选。