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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
328次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
丝娃娃
主料:
高筋面粉
口味:
微辣
浏览次数:
1242次
鱼唇羹
主料:
鱼唇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
555次
黄瓜拌绿豆芽
主料:
黄瓜
绿豆芽
口味:
咸酸味
浏览次数:
546次
枸杞奶油牛肉块
主料:
口味:
原本味
浏览次数:
364次
鸡笋银芽汤
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
432次
金钩豆芽汤
主料:
虾仁
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
386次
银芽贡菜
主料:
贡菜
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
486次
广式豉油皇炒面
主料:
手工拉面
洋葱
韭菜
绿豆芽
猪瘦肉
口味:
酱香味
浏览次数:
416次
炒素鳝
主料:
绿豆芽
韭黄
胡萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
385次
素拌凉面
主料:
南瓜汁
挂面
口味:
香味
浏览次数:
542次
酸菜鱼
主料:
草鱼
口味:
酸辣味
浏览次数:
581次
上海冷面
主料:
鸡蛋面
口味:
香味
浏览次数:
647次
黄瓜拌绿豆芽
主料:
绿豆芽
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
362次
银耳拌豆芽
主料:
绿豆芽
银耳
口味:
香味
浏览次数:
390次
老北京炸酱面
主料:
小麦面粉
口味:
咸香
浏览次数:
614次
油醋大拌菜
主料:
小黄瓜
口味:
蒜香味
浏览次数:
402次
绿豆芽饺
主料:
绿豆芽
韭菜
小麦面粉
口味:
原本味
浏览次数:
418次
芽心跳熘蚌
主料:
海蚌
绿豆芽
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
551次
炸酱面
主料:
口味:
酱香味
浏览次数:
400次
襄樊豆腐面
主料:
碱水面条
绿豆芽
豆腐干
五花肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
399次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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