芹香牛肉丝口味：麻辣味浏览次数：970次
主料：牛里脊肉芹菜
枸杞青豆鸡米口味：本味咸鲜浏览次数：638次
主料：鸡胸脯肉
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
蕉条茄子口味：酸咸味浏览次数：805次
主料：茄子
芥末扇贝口味：芥末味浏览次数：565次
主料：
脆滑肉口味：咸鲜味浏览次数：512次
主料：
嫩蛋虾仁口味：咸鲜味浏览次数：478次
主料：鸡蛋1. 打散搅匀，鲜汤加入适量；
2. 蒸时火不宜过大。
雪魔芋烧鹅掌口味：咸鲜味浏览次数：1014次
主料：鹅脚翼1. 雪魔芋要发渗；
2. 鹅掌要烧软，入味。
冬苋菜豆腐汤口味：咸鲜味浏览次数：575次
主料：1. 冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；
2. 豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；
3. 否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。
苡仁莲米乌鸡汤口味：咸鲜味浏览次数：824次
主料：乌骨鸡1. 莲米一定要去掉心，否则会有苦味；
2. 水要一次性加足，苡仁、莲米不宜过早下锅，否则易煮烂。
花菇油菜心口味：咸鲜味浏览次数：583次
主料：花菇油菜油菜少可过油，多可用水煮，主要保持菜的颜色和鲜嫩。
鸡蓉鲍片口味：咸鲜味浏览次数：604次
主料：鲍鱼本品需鸡汤约400克。
小笼牛肉口味：麻辣味浏览次数：530次
主料：
荷花集锦炖口味：咸鲜味浏览次数：663次
主料：鸡胸脯肉鱼肚虾仁鸡蛋鳜鱼1. 油发鱼肚时不要把鱼肚炸焦发黄、外焦里不透；
2. 黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1～2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透；
3. 炖菜要求原汁原味，加料加汤要一次加好。炖菜调味，有先调后调之分，红炖多是先调味，此品为清炖菜式，多是后调味。
蜜饯姜枣龙眼口味：酸甜味浏览次数：612次
主料：桂圆
奶汤银肺口味：奶汤咸鲜浏览次数：784次
主料：猪肺小白菜此菜中猪肺的气管、肺叶不破。
酥炸雪花里脊口味：炸烧味浏览次数：1270次
主料：猪里脊肉因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。
香脆响铃口味：咸鲜味浏览次数：689次
主料：猪里脊肉本品有油炸过程，需备植物油约500克。
咸蛋蒸肉饼口味：咸鲜味浏览次数：536次
主料：咸鸭蛋家常菜式，四季皆宜。
四宝如意汤口味：咸鲜味浏览次数：758次
主料：番茄黄豆芽芦笋1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味；
2. 为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。
园林香液鸡口味：咸鲜味浏览次数：552次
主料：鸡油菜心1. 郊菜（即菜心的鲜嫩部分），亦可用菜胆（即除掉老英的蔬菜）替代；
2. 蒸时，鸡放碟中，用几条葱垫底。