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黄豆芽
别名:大豆芽、清水豆芽
黄豆芽营养价值
浏览次数:
312次
食疗作用:
1.清热利湿 有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2.养气补血 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 3.预防高血压 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。 4.美容护发 常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。 5.促进骨骼发育 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆芽做法
黄豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
豆腐泡大豆芽发菜汤
主料:
黄豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
575次
豆芽豆腐汤
主料:
黄豆芽
腌雪里蕻
口味:
咸鲜味
浏览次数:
520次
黄豆芽炒肉
主料:
黄豆芽
五花肉
口味:
家常味
浏览次数:
451次
黄豆芽炒肉皮
主料:
黄豆芽
五花肉
口味:
清香味
浏览次数:
449次
麻辣水煮鱼
主料:
龙利鱼
口味:
麻辣
浏览次数:
880次
豆芽豆腐汤
主料:
黄豆芽
口味:
香味
浏览次数:
441次
炝黄豆芽
主料:
黄豆芽
口味:
香味
浏览次数:
372次
清炒黄豆芽
主料:
黄豆芽
口味:
清香味
浏览次数:
367次
红油风味鸡
主料:
三黄鸡
黄豆芽
香芹
菠菜
口味:
香辣
浏览次数:
412次
爽口凉面
主料:
机轧湿面
黄瓜半根
香肚半个
黄豆芽
口味:
香辣
浏览次数:
395次
黄豆芽炖鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
411次
黄豆芽炒粉条
主料:
黄豆芽
粉条(干
口味:
清香味
浏览次数:
482次
石锅拌饭
主料:
大米
口味:
清香味
浏览次数:
406次
重庆毛血旺
主料:
猪心
猪肚
火腿
香菇
白菜
黄豆芽
大葱
辣椒
干辣椒
油
香油
花椒
味精
口味:
麻辣味
浏览次数:
370次
十香如意菜
主料:
黄豆芽
口味:
微辣
浏览次数:
924次
麻油拌豆芽
主料:
黄豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
511次
银屏鹑蛋汤
主料:
鹌鹑蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
456次
河南卤面
主料:
面条(生
口味:
微辣
浏览次数:
521次
豆芽药杞汤
主料:
黄豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
335次
豆芽炒肉丁
主料:
黄豆芽
口味:
香味
浏览次数:
367次
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黄豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
44
钾(毫克)
160
磷(毫克)
74
叶酸(微克)
30.1
胡萝卜素(微克)
30
钙(毫克)
21
镁(毫克)
21
维生素C(毫克)
8
钠(毫克)
7.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.5
蛋白质(克)
4.5
脂肪(克)
1.6
膳食纤维(克)
1.5
硒(微克)
0.96
铁(毫克)
0.9
维生素E(毫克)
0.8
烟酸(毫克)
0.6
锌(毫克)
0.54
锰(毫克)
0.34
铜(毫克)
0.14
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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