豆芽豆腐汤

材料：

• 主料：黄豆芽250克,腌雪里蕻100克
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精1克,大葱5克,大豆油15克

操作步骤：

1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。
2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。