豆芽豆腐汤

材料：

• 主料：黄豆芽250克
• 辅料：
• 调料：盐2克,大葱5克,鸡精2克

操作步骤：

1、黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。