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蒸鸡腿肉
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:粉蒸

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蒸鸡腿肉

菜系:湖北菜 浏览次数:262

材料:

操作步骤:

  1.把鸡腿肉剔下来,用刀鞘把肉拍展开。
2.把洋葱切成大块,土豆去皮后切成1cm厚,把青椒和红辣椒去籽后斜着切。
3.放一定量的原料做调料酱。
4.把第三步骤的调料酱均匀涂抹在第一步骤的鸡腿肉上,腌制30分钟左右。用剩下的调料酱拌第2步骤的蔬菜。
5.压力锅内倒入半杯的水,放上三脚架,然后把第4步骤的鸡腿肉摊放上去,再放上拌好的蔬菜。盖上锅盖,用高火蒸。
6.当压力阀开始冒汽时把火关小用锅内的压力蒸熟鸡腿肉和蔬菜。火关掉以后,等水汽完全蒸干后打开锅盖。
7.把鸡腿肉和蔬菜拌好后装在碟子里,撒上葱花,就可以端上桌了。

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