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黄豆芽
别名：大豆芽、清水豆芽
黄豆芽营养价值
浏览次数：
306次
食疗作用：
1.清热利湿 有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2.养气补血 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 3.预防高血压 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。 4.美容护发 常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。 5.促进骨骼发育 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆芽做法
黄豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
酸汤鱼
主料：
鲶鱼
鲢鱼
口味：
酸辣味
浏览次数：
784次
素炒黄豆芽
主料：
黄豆芽
口味：
香味
浏览次数：
339次
魔芋凉皮
主料：
魔芋粉皮
油面筋
口味：
微辣
浏览次数：
469次
毛血旺
主料：
午餐肉
鸭血
口味：
香味
浏览次数：
813次
豆芽炒香肠
主料：
黄豆芽
口味：
咸香味
浏览次数：
250次
豆芽猪蹄汤
主料：
猪蹄
黄豆芽
口味：
咸鲜味
浏览次数：
252次
孕妇的开胃小菜
主料：
黄豆芽
口味：
咸香味
浏览次数：
301次
草鱼沙锅
主料：
草鱼
口味：
原本味
浏览次数：
262次
芽菜节瓜猪舌汤
主料：
节瓜
猪舌
黄豆芽
口味：
咸鲜味
浏览次数：
342次
大豆芽菜蚬肉汤
主料：
黄豆芽
蚬子
口味：
咸鲜味
浏览次数：
686次
海带豆芽汤
主料：
黄豆芽
口味：
咸鲜味
浏览次数：
333次
海鲜汤
主料：
虾
蛤蜊
口味：
咸鲜味
浏览次数：
280次
清汤萝卜丝
主料：
白萝卜
黄豆芽
口味：
咸鲜味
浏览次数：
204次
鱼蛋豆芽汤
主料：
黄豆芽
草鱼
口味：
本味咸鲜
浏览次数：
314次
清汤萝卜燕菜
主料：
白萝卜
黄豆芽
口味：
本味咸鲜
浏览次数：
304次
豆芽番茄牛肉汤
主料：
黄豆芽
番茄
口味：
咸鲜味
浏览次数：
233次
香辣黄牛蹄
主料：
牛蹄
口味：
香辣
浏览次数：
359次
豆芽牛肉粥
主料：
粳米
黄豆芽
口味：
甜咸味
浏览次数：
283次
炒豆腐泥
主料：
口味：
咸鲜味
浏览次数：
276次
雪菜瘦肉豆芽豆腐汤
主料：
黄豆芽
芥菜
口味：
咸鲜味
浏览次数：
238次
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黄豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
44
钾(毫克)
160
磷(毫克)
74
叶酸(微克)
30.1
胡萝卜素(微克)
30
钙(毫克)
21
镁(毫克)
21
维生素C(毫克)
8
钠(毫克)
7.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.5
蛋白质(克)
4.5
脂肪(克)
1.6
膳食纤维(克)
1.5
硒(微克)
0.96
铁(毫克)
0.9
维生素E(毫克)
0.8
烟酸(毫克)
0.6
锌(毫克)
0.54
锰(毫克)
0.34
铜(毫克)
0.14
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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