做饭的重要原料都在这里，桔梗买的现成的泡菜，牛肉有二两就够了 蒸米饭，水稍微少些，拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好 菜都给收拾出来，洗净，分类放好 牛肉切细粒，如果外边能绞就直接绞了，韩国人不讲究切和绞的区别 切点洋葱粒，一会儿和牛肉一起炒 坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒，放一小撮黑胡椒提香，再放一点盐 把石锅里边抹一层油，把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧，直到发出滋滋的响声就可以了，千万火别大了，在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下，放一点盐就成，饭好，菜码好，煎个半生蛋摆上，齐活，三样小泡菜桌上一端，一勺红辣酱饭锅里一丢，拿着大勺的手指冲着饭锅一甩，拌它…… 1、饭千万别弄太软了，不好吃，如果赶上端午你还可以掩饰一下你的失误； 2、炒两下就出来，炒时间长了一出水就软了； 3、如果没有石锅，砂锅也能凑合。