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黄豆芽
别名:大豆芽、清水豆芽
黄豆芽营养价值
浏览次数:
310次
食疗作用:
1.清热利湿 有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2.养气补血 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 3.预防高血压 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。 4.美容护发 常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。 5.促进骨骼发育 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆芽做法
黄豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
四宝如意汤
主料:
番茄
黄豆芽
芦笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
694次
麻辣香水鱼
主料:
草鱼
口味:
麻辣味
浏览次数:
359次
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤
主料:
酸白菜
黄豆芽
冻豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
516次
皖北地方小吃---黄豆芽煮豆泡
主料:
黄豆芽
油豆泡
口味:
浏览次数:
196次
陕味大杂拌
主料:
面筋
菠菜
甜豆
黄豆芽
生菜
西红柿
口味:
浏览次数:
257次
泡菜甜不辣锅
主料:
0
泡菜
黄豆芽
洋葱
水
麻油
姜末
蒜泥
酱油
盐
口味:
辣
浏览次数:
170次
改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面
主料:
鱿鱼
黄豆芽
扁豆
葱
蒜
面条
面条
口味:
香
浏览次数:
154次
呛拌三丝
主料:
黄豆芽
黄瓜
胡萝卜
花椒
大蒜
干辣椒
盐
味精
香油
口味:
香
浏览次数:
138次
川味凉面
主料:
油面
口味:
香
浏览次数:
557次
五柳黄花鱼
主料:
黄花鱼
猪肥瘦肉
黄豆芽
胡萝卜
青椒
香菜叶
细豆瓣酱
葱花
姜末
蒜末
姜丝
味精
糖
醋
精盐
料酒
色拉油
水豆粉
蛋清豆粉糊
口味:
香
浏览次数:
390次
椒香如意菜
主料:
黄豆芽
花椒
干辣椒
醋
盐
鸡精
口味:
香
浏览次数:
105次
韭菜银芽炒牛肉
主料:
牛肉
韭菜
黄豆芽
口味:
香
浏览次数:
410次
蕃茄火锅
主料:
高汤
牛肉
玉米
黄豆芽
口味:
香
浏览次数:
153次
双豆炒鲜鱿
主料:
鱿鱼
黄豆芽
辣椒
蒜
白糖
鸡精
香油
淀粉
口味:
香
浏览次数:
152次
水煮活鱼
主料:
草鱼
口味:
香
浏览次数:
186次
泡菜石锅拌饭
主料:
白饭
泡菜
牛蒡
黄瓜
黄豆芽
萝卜
麻油
口味:
香
浏览次数:
191次
泡菜锅
主料:
豆腐
辣白菜
五花肉
口味:
香
浏览次数:
208次
蔬菜浓汤
主料:
0
黄豆芽
红萝卜
洋葱
枸杞
0
盐
鸡精
白胡椒
太白粉
香油
高汤
口味:
香
浏览次数:
139次
韩风辣味汤
主料:
0
金针菇
0
红萝卜
黄豆芽
豆腐
泡菜
蒜末
水
辣椒粉
0
酱油
口味:
辣
浏览次数:
157次
海带黄豆芽汤
主料:
黄豆芽
裙带菜
红辣椒
蒜末
白芝麻
麻油
水
盐
口味:
香
浏览次数:
272次
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黄豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
44
钾(毫克)
160
磷(毫克)
74
叶酸(微克)
30.1
胡萝卜素(微克)
30
钙(毫克)
21
镁(毫克)
21
维生素C(毫克)
8
钠(毫克)
7.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.5
蛋白质(克)
4.5
脂肪(克)
1.6
膳食纤维(克)
1.5
硒(微克)
0.96
铁(毫克)
0.9
维生素E(毫克)
0.8
烟酸(毫克)
0.6
锌(毫克)
0.54
锰(毫克)
0.34
铜(毫克)
0.14
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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