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菜系工艺功效

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  • 香辣北极虾 香辣北极虾口味:香辣浏览次数:133
    主料:北极虾

    食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

  • 辣炒蚬子 辣炒蚬子口味:香辣浏览次数:124
    主料:蚬子

  • 香辣椒盐手抓猪蹄 香辣椒盐手抓猪蹄口味:香辣浏览次数:101
    主料:猪蹄

    食疗功效:美容

  • 香辣牛肉面 香辣牛肉面口味:香辣浏览次数:111
    主料:牛腩面条(生

    食疗功效:杀菌

  • 美味的香辣虾 美味的香辣虾口味:香辣浏览次数:103
    主料:青虾

    小贴士:1.除了青虾,其他的虾子也可以用,不过最好选用大些的,比较够味2.没有泡椒泡姜的话也可以做,呵呵,咖喱猫就没用,一样好吃3.虾开背去线除了去腥外,还能让虾子更入味4.干辣椒和花椒粒可以根据口味增减,喜欢麻辣就多放,反之少放咖喱猫是大把大把滴放哦~~~5.关于放入辣椒和花椒粒之后的翻炒的时间可长可短,短的话熟了就可以,长的话一直到皮酥入味,不过这个炒时间长了会有黑末末出来,不知道是什么东东,所以赶紧出锅了

  • 辣酱肉丁面 辣酱肉丁面口味:香辣浏览次数:103
    主料:面条肉丁黄瓜丝

    小贴士:面条不仅爱吃的人多,各家还都有做面条的绝活,比如老北京炸酱面,这绝对是家里做的香,尽管北京卖炸酱面的馆子不少,但只有您吃过自家的炸酱面您才知道那个区别,酱要现炸的才香,用五花肉肉切成丁一定得肉特多,基本让人感觉就是酱炒肉丁,那就面条才香,而且肉一定要用肥瘦相间的五花肉,加上黄酱、甜面酱炸的酱香浓郁,那酱白嘴什么都不就都好吃!面条煮的刚刚好捞出,过凉水,让面条根根都爽利着放上各式面码,加上醋,挖一勺酱一拌您就吃去吧!甭提多香了。

  • 香辣海带丝 香辣海带丝口味:香辣浏览次数:88
    主料:海带

    食疗功效:治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌

  • 香辣土豆片 香辣土豆片口味:香辣浏览次数:92
    主料:土豆柿子椒

  • 剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋 剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋口味:香辣浏览次数:109
    主料:臭豆付目鱼蛋姜片葱花红椒剁辣椒

    小贴士:臭豆腐上的料要一层一层的加哟,千万不要偷懒

  • 小炒黄牛肉 小炒黄牛肉口味:香辣浏览次数:101
    主料:黄牛肉

  • 剁椒鱼 剁椒鱼口味:香辣浏览次数:145
    主料:草鱼

    食疗功效:促进血液循环 防癌抗癌 滋补开胃

  • 蛤仁菠菜炒鸡蛋 蛤仁菠菜炒鸡蛋口味:香辣浏览次数:527
    主料:蛤蜊菠菜鸡蛋

    食疗功效:通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老

  • 烤什锦 烤什锦口味:香辣浏览次数:518
    主料:鸡胗

    食疗功效:增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”

  • 红烧鸡翅 红烧鸡翅口味:香辣浏览次数:209
    主料:鸡翅中

  • 香菜拌黄瓜 香菜拌黄瓜口味:香辣浏览次数:220
    主料:香菜黄瓜

  • 香辣五丝 香辣五丝口味:香辣浏览次数:296
    主料:圆白菜莲藕

  • 糊辣鱼 糊辣鱼口味:香辣浏览次数:154
    主料:草鱼

    1. 制作此菜应选择刺少的鱼,如草鱼、鲈鱼、桂鱼; 2. 在给鱼肉码味、上浆时也可以加入鸡蛋清,但如果采用加鸡蛋清上浆的方法,上浆后的鱼肉必须放在烧至四成热的油中滑30秒后再进行烹调; 3. 垫底的原料也可选用豆腐皮、金针菇、笋尖等; 4. 制红油的制作:菜子油2000克烧至五成热,放入豆瓣酱500克,糍粑海椒500克、生姜50克,大葱50克,八角30克,桂皮10克,草果5克,小茴香15克,白豆蔻5克,香叶15克小火慢熬30分钟即可。

  • 土匪猪肝 土匪猪肝口味:香辣浏览次数:148
    主料:猪肝

  • 拌腰片 拌腰片口味:香辣浏览次数:313
    主料:猪腰黄酒味精酱油香油

  • 尖椒炒鲫鱼 尖椒炒鲫鱼口味:香辣浏览次数:187
    主料:鲫鱼

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