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洞庭金龟口味:香辣浏览次数:311次
主料:乌龟1. 金龟腹部朝上,盖朝下,待它将头伸出时,迅速用刀将头斩下,再使头腔朝下,控净血,两侧用铁捶打破,先用刀尖割下龟肉,去掉底板,再去上壳和内脏,洗一遍;
2. 此菜煨制而成,加热时间较长,要将盖盖严,中途不可再加汤和调料,熟时再打开锅盖,食其原汁原味,砂锅底放一竹算子以防糊底;
3. 选用湖南洞庭产金龟,其腹部呈金黄,色彩斑斓,肉质鲜美细嫩,营养价值高于其它龟类。
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酥炸茄饼口味:香辣浏览次数:974次
主料: -
香炒苦瓜口味:香辣浏览次数:305次
主料:苦瓜银鱼干 -
干烧鳜鱼口味:香辣浏览次数:669次
主料:鳜鱼
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
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炒血鸭口味:香辣浏览次数:752次
主料:鸭
1. 宰杀时刀不离血管,使鸭血顺刀流入碗里;
2. 炒鸭肉时会出汤,先滗出装碗,爆干水分,然后放油,用旺火炒至肉色发黄,鸭血用滗出的汁调匀再下锅,改用温火,结块即成。
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豇豆炒辣椒口味:香辣浏览次数:401次
主料:豇豆 -
辣白菜口味:香辣浏览次数:654次
主料:大白菜食疗功效:降低胆固醇
防癌抗癌
血管清理剂
促进胃肠蠕动
维持酸碱平衡
减肥
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辣椒油拌腐竹口味:香辣浏览次数:379次
主料:腐竹 -
韩国泡菜口味:香辣浏览次数:787次
主料:大白菜食疗功效:增强机体免疫力
促进消化
保护肠胃
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甜辣鱼唇口味:香辣浏览次数:277次
主料:鱼唇 -
辣白菜虾仁口味:香辣浏览次数:306次
主料:白菜虾仁 -
炒辣子鸡块口味:香辣浏览次数:296次
主料:鸡食疗功效:解热、镇痛
预防癌种
增加食欲、帮且消化
降脂减肥
抵抗疾病
促进血液循环
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扒盒菜口味:香辣浏览次数:334次
主料:绿豆芽 -
木耳豆腐丁口味:香辣浏览次数:519次
主料: -
烧鲇鱼段口味:香辣浏览次数:277次
主料:鲶鱼 -
脆豆腐干口味:香辣浏览次数:274次
主料:豆腐干小麦面粉 -
豉椒鳕鱼口味:香辣浏览次数:381次
主料:鳕鱼 -
清炒蕨菜口味:香辣浏览次数:381次
主料:蕨菜 -
芥蓝腰果炒香菇口味:香辣浏览次数:302次
主料:芥蓝 -
豆腐炖狗肉口味:香辣浏览次数:390次
主料:狗肉