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芹香牛肉丝
菜系:脾调养食谱补血食谱便秘食谱自汗盗汗食谱
功效分类:脾调养食谱补血食谱便秘食谱自汗盗汗食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:麻辣味
工艺:

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芹香牛肉丝

菜系:私家菜 浏览次数:462

材料:

操作步骤:

1.将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌匀,腌15分钟备用。
2.芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。3.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝、芹菜、高汤煸炒至熟,放入牛里脊丝,调料,大火快速煸炒片刻,装盘即可。

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