酱蛤蜊口味：咸鲜味浏览次数：452次
主料：蛤蜊
水鱼炖淮山口味：原本味浏览次数：306次
主料：甲鱼
清蒸鲫鱼口味：本味咸鲜浏览次数：526次
主料：鲫鱼
熊掌豆腐口味：家常味浏览次数：464次
主料：1.煎豆腐时要边切边下锅，油温不能太高，煎的时间可略长一些，但不要煎糊了。
2.酱油不宜多放，主要以盐定味，因豆腐本无鲜味，味精量要放够。
3.下水淀粉时先少下些，不够再加，不要一次加得太多，影响滋润感。蒜苗不宜下得过早，临勾芡时才放，保持翠绿清香。
太白鸡口味：香辣浏览次数：311次
主料：鸡腿因有过油炸制过程，需准备花生油700克。
酸菜鱼口味：酸辣味浏览次数：354次
主料：鲤鱼酸白菜此菜中用的酸菜为四川酸菜；
四川凉面口味：家常味浏览次数：378次
主料：
毛血旺口味：麻辣味浏览次数：450次
主料：黄豆芽要准备火锅底料用于调味。
人参蒸鸡口味：原本味浏览次数：280次
主料：童子鸡
猕猴桃甜烧白口味：甜味浏览次数：351次
主料：
1. 猪肉一定要蒸软，否则腻人；
2. 糯米要过心，否则容易蒸成夹生；
3. 本品有油炸过程，需备猪油约500克。
荠菜元子口味：清香味浏览次数：444次
主料：荠菜荸荠糯米粉
1. 馅心搅拌要先慢后快，先轻后重；
2. 元子第一次炸至外壳浅黄色变硬随即捞出，在漏勺中沥油，使外壳的温度逐步向里渗透，第二次重油，成品才能外焦里嫩；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
荷叶熏鸡口味：甜咸味浏览次数：425次
主料：鸡
凉干肉口味：酸甜味浏览次数：430次
主料：
1. 制作过程中需要油炸，所以要备菜籽油750克，实耗75克。
2. 硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。
豉椒炒小卷口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：章鱼1. 因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右；
2. 锁管又叫小卷。
清蒸羊肉（二）口味：清香味浏览次数：260次
主料：因为需要蒸，所以要备鸡汤500克。
芙蓉牛肉排口味：炸烧味浏览次数：375次
主料：牛里脊肉面包荸荠因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
炸灌小肠口味：炸烧味浏览次数：385次
主料：猪小肠糯米因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
海蜇肉片口味：咸鲜味浏览次数：352次
主料：海蜇皮烫海蜇皮时要注意，烫的时间不要长了，否则抽缩太大，并且不脆。
锅巴里脊片口味：原本味浏览次数：372次
主料：猪里脊肉因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
黄焖鸡口味：咸鲜味浏览次数：336次
主料：鸡本品有油炸过程，需备植物油约500克。