豉汁龙虾口味：豆豉味浏览次数：491次
主料：龙虾
豉汁南瓜蒸排骨口味：豆豉味浏览次数：291次
主料：南瓜
豉焖三彩椒口味：豆豉味浏览次数：425次
主料：柿子椒
因有过油炸制过程，需准备植物油300克。
五更豆酥龙鱼口味：豆豉味浏览次数：339次
主料：鳕鱼1. 亦可选用其他种类的鱼代替鳕鱼，如比目鱼、鲳鱼，肉质都很细嫩鲜美。
2. “五更炉”是一种点火的小炉子，连盘带炉一起上桌，菜温可以保持较长的一段时间。
豆豉烧中段口味：豆豉味浏览次数：382次
主料：鳜鱼俗云：千滚豆腐万滚鱼，桂鱼中段，肉厚质密，大火烧开，小火慢使其充分入味，汁浓味厚。
豆豉蒸排骨口味：豆豉味浏览次数：273次
主料：
豉汁青口螺口味：豆豉味浏览次数：446次
主料：螺青口螺是海产贝类，此乡土风味适宜其他贝类菜式仿制。
走油豆豉扣肉口味：豆豉味浏览次数：337次
主料：1. 豆豉选用著名的湖南浏阳“一品香”窝心豆豉；
2. 肉可以入托盘，置于笼屉中，隔水蒸约15 分钟左右，大体以蒸至断生为度；
3. 肉皮炸至虎皮色，呈折皱状态，蒸时肉中脂脑渗入豆豉之中，吃口不腻；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。