冰糖整梨口味：甜味浏览次数：478次
主料：梨玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
瓤甲鱼口味：咸甜味浏览次数：369次
主料：甲鱼备熟猪油500克，实耗75克。
酿茄子口味：椒麻味浏览次数：334次
主料：茄子1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2. 花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
瓤鳝鱼口味：咸鲜味浏览次数：294次
主料：鳝鱼
瓤茄斗口味：咸鲜味浏览次数：376次
主料：茄子
瓤青头菌口味：原本味浏览次数：450次
主料：青头菌1.青头菌应选直径2至3厘米的壮实体.
2.下油锅炸时,见皮色呈绿,凸起即可捞出沥油.
蟹酿橙口味：咸鲜味浏览次数：334次
主料：蟹肉1. 用小刀垂直将中间的橙瓤挖出，这时注意小刀不要用力过猛，防止把橙弄破；
2. 猪肥膘肉汆熟，一可去表面污物，二可使肉中油脂溢出一部分，食时不至过腻；
3. 需准备鲜橙10粒，做瓤器用。
八宝梨罐口味：甜味浏览次数：352次
主料：梨糯米橘饼桂圆肉金糕梅子此菜虽冷热皆宜，以凉菜登席为佳，不必勾芡，制好后入冰箱保鲜室冷冻，随用随取。
瓤蜜浸枇杷口味：甜味浏览次数：487次
主料：枇杷
三套鸭口味：咸鲜味浏览次数：355次
主料：鸭野鸭雏鸽1. 此为工艺菜，禽出骨，不可破皮，连环相套，注意形整，美观；
2. 此菜重火功，大火烧开，小火慢焖，酥烂粑软，方成美味。
酿木耳金砖口味：咸鲜味浏览次数：267次
主料：鸡胸脯肉肥膘肉鸡蛋鸡蛋清白菜
1. 菜松：把白菜剁碎，加入热油锅中汆一下，立刻捞出即可。
2. 花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。