鸡条豆包卷口味：炸烧味浏览次数：760次
主料：鸡肉油皮可根据个人喜好选用番茄酱或椒盐沾食用；
因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
网油香酥鸡口味：炸烧味浏览次数：408次
主料：鸡猪网油
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
纸包麂子肉口味：原本味浏览次数：566次
主料：麂子肉1.纸包不能太松也不能太紧，封口要包得严密，炸制时不能让油浸入里面。
2.即包即炸，不宜放久，炸时掌握好油温并用手勺不断浇油在纸包上面。
3.不同包裹物要针对不同调料进行配制，并且要操持馅心中有足够的水分。
桃仁酥鸭口味：炸烧味浏览次数：325次
主料：鸭因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
素烧鹅口味：咸鲜味浏览次数：382次
主料：油皮1. 煎炸时，油温不能过高，否则易焦糊，影响成品色、香、味；
2. 因有过油煎炸过程，需准备熟菜油750克。
法兰鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：575次
主料：鲻鱼
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
腐皮虾包口味：酸辣味浏览次数：309次
主料：油皮虾仁火腿1.炸制时油温应略低，以炸至腐皮变酥为佳。
2.包裹时交头处应抹一层蛋清豆粉，防止虾包爆裂。
炸乌鱼子口味：炸烧味浏览次数：446次
主料：乌鱼蛋因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
腐皮黄鱼包口味：咸鲜味浏览次数：408次
主料：大黄鱼油皮
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2. 欲减肥者或糖尿病患者可改用清蒸方式享制。
盖兰鸡卷口味：咸鲜味浏览次数：414次
主料：鸡胸脯肉
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
蛋黄鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：406次
主料：鳜鱼
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
象眼羊肝口味：咸鲜味浏览次数：357次
主料：羊肝本品有油炸过程，需备花生油约500克。
虎皮肉卷口味：炸烧味浏览次数：365次
主料：油皮因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
焦酥肉卷口味：炸烧味浏览次数：289次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
炸灌小肠口味：炸烧味浏览次数：347次
主料：猪小肠糯米因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
卷筒长鱼口味：炸烧味浏览次数：315次
主料：鳝鱼鳜鱼1. 此菜不勾芡，冷热两用；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
莲花鸡签口味：炸烧味浏览次数：526次
主料：鸡胸脯肉草鱼1. 鸡丝应用清洁的布吸干水分，然后拌腌上浆；
2. 网油筋厚处可削去，或用刀拍平；
3. 此品为软炸菜式，应炸两次，第一次用温油，炸至主料外层凝固，色泽一致时捞出。第二次用高温油，将主料炸熟。主料在热油中停留的时间较短，能减少水分散发，软嫩可口；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。