煎蛋盒口味：炸烧味浏览次数：270次
主料：鸡蛋小麦面粉
本菜因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。
干炸羊肉口味：炸烧味浏览次数：267次
主料：羊腿
三椒牛肉口味：炸烧味浏览次数：252次
主料：
干炸猪里脊口味：炸烧味浏览次数：236次
主料：猪肉选里脊肉。姜作成姜汁。
此菜原料中植物油80克为实耗量，因有过油炸制过程，所以需准备植物油500克左右。
油炸山药口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：山药因有过油炸制过程，需准备植物油300克。
网油猪肝球口味：炸烧味浏览次数：276次
主料：猪肝猪网油
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克左右。
面包托煎蛋口味：炸烧味浏览次数：302次
主料：鸡蛋牛奶面包
省时省力，制作简单。
交切鱼口味：炸烧味浏览次数：301次
主料：油皮因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
核桃酥鸭口味：炸烧味浏览次数：300次
主料：鸭
芽菜香酥鸭口味：炸烧味浏览次数：270次
主料：鸭
1.本菜中选用的是四川白菜。 2.因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
脆皮鸭（一）口味：炸烧味浏览次数：247次
主料：鸭1.本菜中选用的是当年的嫩鸭1只。
2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1250克。
3.吃时可外带葱段、面酱、荷叶夹、片火烧。
香桃鸭方口味：炸烧味浏览次数：302次
主料：鸭
1.本菜中选用的是填鸭1只，即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。 2.本菜因有过渍炸制过程，需准备花生油约1000克。
酥炸鸭块口味：炸烧味浏览次数：285次
主料：鸭1.本菜选用的鸭子是已经宰杀干净的嫩光鸭1只。
2.本菜因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
糖醋焦酥鸭口味：炸烧味浏览次数：262次
主料：鸭因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
锅巴填鸭口味：炸烧味浏览次数：280次
主料：鸭
1.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。 2.本菜中选用的鸭为填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。
网油包鸡肝口味：炸烧味浏览次数：326次
主料：鸡肝猪网油因有过油炸制过程，需准备猪油约1000克。
炸鸡肉煎饼卷口味：炸烧味浏览次数：447次
主料：鸡肉
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
网油鸡枞口味：炸烧味浏览次数：503次
主料：鸡枞火腿猪网油1. 选用完整的网油；
2. 炸鸡枞时，必须保持油温的均匀，油温过高，可将锅离火，慢慢炸透；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
油鸡枞口味：炸烧味浏览次数：307次
主料：鸡枞
1. 炸制辅料油温不宜过高，以炸出各种香味为度。炸焦则失去其特有风味；
2. 炸制主料必须把水分炸尽，炸制时可采用“重油”的方法，以达至肉焦而不脆的程度；
3. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1500克。
炸野鸡脖口味：炸烧味浏览次数：332次
主料：油皮因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。