1西芹段先过水炒一下,水开冒一下就可以.2培根片切段,每段卷起用牙签固定.3先把卷好的培根卷过油小火炸一下.4把炸过的油倒掉,留少许低油,爆香蒜片和青椒碎、胡萝卜碎.5最后放西芹和炸好的培根卷炒香,最后放入百合快炒拌均匀.放少许盐出锅。