软炸(2)生煎(1)
气血双补食谱(1)健脾开胃食谱(1)肢寒畏冷食谱(1)
调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
1.起菜时可配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花,浇黄油。 2.因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。