金沙基围虾口味：炸烧味浏览次数：506次
主料：基围虾1. 虾要新鲜，炸时要注意油温，炒时要炒匀。
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
骨香鸭片口味：炸烧味浏览次数：520次
主料：鸭肉鸭骨油菜心
因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右； 本菜中的鸭骨为起肉后的鸭胸骨。
芋头炸排骨口味：炸烧味浏览次数：469次
主料：芋头1. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右；
2. 本菜中的芋头也可用荔莆芋或芋仔代替。
异味草鱼口味：炸烧味浏览次数：325次
主料：草鱼
因本才只需要草鱼尾部一段，所以原料中草鱼1250克，指的是草鱼鱼尾部分的重量。