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凉拌三文鱼皮
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:酸辣味
工艺:

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凉拌三文鱼皮

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材料:

操作步骤:

第1步三文鱼皮去鳞;将洗净的三文鱼皮切成丝
凉拌三文鱼皮
第2步用白胡椒粉、白酒、盐腌渍三文鱼皮丝15分钟;锅中放水烧开后将鱼皮丝焯水3分种左右
凉拌三文鱼皮
第3步香芹苗去根洗净后焯水,捞出后过凉水,沥干;香芹苗和鱼皮丝放入碗中
凉拌三文鱼皮
第4步锅热后倒入食用油,放入剁椒、葱姜蒜末煸香;将煸香的调味料倒入碗中,加入生抽、醋、花椒油拌匀即可
凉拌三文鱼皮
凉拌三文鱼皮

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