私家菜(3)其他(2)
油浸炸(1)生煎(1)清炸(1)酥炸(1)脆炸(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右; 食用时可带花椒盐蘸食; 黄酒就是料酒。
因有过油煎制过程,需准备熟猪油约100克。
因有过油炸制过程,需准备猪油油500克左右。