酥炸(1)软炸(1)脆炸(1)
肝调养食谱(3)脾调养食谱(3)肾调养食谱(3)补气食谱(3)
此菜作冷荤用； 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
1. 浙醋即浙江地区生产的一种酸醋，色淡红，比白醋淡，不同于香醋； 2.
1. 羊腩，即羊肋条肉，先腌入味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩； 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
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