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筛选条件 炸烧味 x夏季养生食谱 x

  • 焦炸鸡腿 焦炸鸡腿口味:炸烧味浏览次数:195
    主料:鸡腿

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克;本菜选用的是嫩仔鸡下腿,即鸡大腿以下,脚爪以上的一节。

  • 酥炸麻仁鸡腿卷 酥炸麻仁鸡腿卷口味:炸烧味浏览次数:132
    主料:鸡腿

    因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;本菜选用的是优质良种鸡大腿肉。

  • 软炸三鲜鸡卷 软炸三鲜鸡卷口味:炸烧味浏览次数:117
    主料:鸡胸脯肉

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中选用是仔鸡脯肉。

  • 油淋肥鸡 油淋肥鸡口味:炸烧味浏览次数:176
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 脆皮芸豆 脆皮芸豆口味:炸烧味浏览次数:359
    主料:四季豆

    1. 俗谚云:“四季豆不进油盐”,芸豆必须进行烹调前调味; 2. 过油时应采用醒炸的方法,第一次炸的时间为成熟定型,第二次为冲炸,油温要高,时间要短,达到外脆里嫩的风味; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油800克。

  • 焦炸瓜丝 焦炸瓜丝口味:炸烧味浏览次数:178
    主料:西葫芦

    食用时,可蘸食椒盐、白糖或辣酱。

  • 蛋春鱼 蛋春鱼口味:炸烧味浏览次数:175
    主料:香椿

    1. 蛋清应新鲜,碗要洁净,不能带有油、盐、碱和生水,抽打蛋白时应先快后慢不停顿,一鼓作气打成,应以蛋泡能立住筷子为准; 2. 香椿较长,可改刀成7~8 厘米的段; 3. 糊下勺时,应逐条粘匀,不能连在一起,以免影响形状; 4. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。

  • 白雪银珠 白雪银珠口味:炸烧味浏览次数:141
    主料:赤小豆

    因有过油炸制过程,需准备猪油500克。

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