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四季豆
别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆
四季豆营养价值
浏览次数:
311次
食疗作用:
1.增进食欲 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。 2.缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。 3.养胃下气 主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 4.利水消肿 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。 5.强壮骨骼 虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆做法
四季豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
海苔四季豆蛋糕卷
主料:
鸡蛋清
小麦面粉
口味:
甜味
浏览次数:
397次
彩色四季豆
主料:
四季豆
胡萝卜
鸡蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
605次
油炸鲔鱼条
主料:
金枪鱼
口味:
酸甜味
浏览次数:
434次
辣炒四季豆
主料:
四季豆
口味:
香辣
浏览次数:
452次
芸豆焖面
主料:
小麦面粉
四季豆
口味:
香味
浏览次数:
420次
特色潮州烩饭
主料:
鸡肉
虾肉各
胡萝卜
高汤各
口味:
原本味
浏览次数:
443次
牛肉炖苹果
主料:
四季豆
苹果
口味:
清香味
浏览次数:
424次
干煸四季豆
主料:
四季豆
口味:
香脆味
浏览次数:
360次
地瓜面蒸饺
主料:
猪里脊肉
四季豆
小麦富强粉
甘薯粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
422次
酱豆角
主料:
四季豆
口味:
酱香味
浏览次数:
311次
小麦豆角粥
主料:
小麦
口味:
甜味
浏览次数:
404次
皮蛋炒肉松
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
591次
风味咖啡猪肉披萨
主料:
小麦富强粉
小麦面粉
口味:
咖喱味
浏览次数:
489次
山西卤面
主料:
肉丝
四季豆
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
364次
蚝油牛肉炒米粉
主料:
米粉
四季豆
笋
红萝卜
香菇
葱
姜丝
高汤
糖
胡椒粉
酱油
鸡粉
蚝油
太白粉
水
蛋白
沙拉油
酱油
口味:
咸鲜味
浏览次数:
416次
柴鱼拌四季豆
主料:
柴鱼
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
504次
豆腐干拌豆角
主料:
豆腐干
四季豆
口味:
椒麻味
浏览次数:
503次
牛排盖饭
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
415次
酱什锦菜
主料:
苤蓝
黄瓜
冬笋
四季豆
豇豆
胡萝卜
口味:
清香味
浏览次数:
658次
紫菜色拉卷
主料:
金华火腿
四季豆
吐司
口味:
清香味
浏览次数:
530次
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四季豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
28
胡萝卜素(微克)
210
钾(毫克)
123
磷(毫克)
51
钙(毫克)
42
维生素A(微克)
35
叶酸(微克)
27.7
镁(毫克)
27
钠(毫克)
8.6
维生素C(毫克)
6
碳水化合物(克)
5.7
蛋白质(克)
2
铁(毫克)
1.5
膳食纤维(克)
1.5
维生素E(毫克)
1.24
硒(微克)
0.43
脂肪(克)
0.4
烟酸(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.23
锰(毫克)
0.18
铜(毫克)
0.11
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.05
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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