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筛选条件 炸烧味 x便秘食谱 x

  • 桃源铜锤鸡腿 桃源铜锤鸡腿口味:炸烧味浏览次数:839
    主料:鸡腿

    1. 要将筒子骨裹紧,不然炸时易散; 2. 抽打鸡蛋清,应顺一个方向,快速抽打,以立住筷子为准; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

  • 炸胡萝卜丸子 炸胡萝卜丸子口味:炸烧味浏览次数:759
    主料:胡萝卜

    因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。

  • 酥炸雪花里脊 酥炸雪花里脊口味:炸烧味浏览次数:1014
    主料:猪里脊肉

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。

  • 纸包鸡 纸包鸡口味:炸烧味浏览次数:527
    主料:鸡胸脯肉

    1. 整张糯米玻璃纸约16厘米见方,鸡片重约10 克,共包15 只,一席每人1 只有余,需准备玻璃纸15张; 2. 亦可用植物油氽炸,冬天尤宜,鸡包表面若有凝脂,腻口不爽; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。

  • 焦盐子芋 焦盐子芋口味:炸烧味浏览次数:580
    主料:芋头

    1. 必须选用含淀粉高、软糯、细腻、粗纤维少的子芋作原料; 2. 皮料要求厚薄均匀,馅心用量适度,丸子直径3 厘米长; 3. 炸时灵活掌握火候,既要确保外酥脆,内松糯的要求,又要防止皮料芽孔,馅心外泄,还要保证丸子色泽一致,注意重油; 4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

  • 椒盐土豆条 椒盐土豆条口味:炸烧味浏览次数:345
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

  • 干炸网子肉 干炸网子肉口味:炸烧味浏览次数:548
    主料:猪网油

    1. 猪肉选料适宜,肥三瘦七为好; 2. 蛋清糊:籼米粉与湿淀粉的比例为2:1,口感酥脆,是徽菜正宗风味; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。

  • 网油香酥鸡 网油香酥鸡口味:炸烧味浏览次数:402
    主料:猪网油

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 炸烹虾串 炸烹虾串口味:炸烧味浏览次数:365
    主料:海虾

    因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。

  • 八大锤 八大锤口味:炸烧味浏览次数:363
    主料:童子鸡

    1. 炸鸡时油烧至五六成热下入鸡锤,边炸边用竹签扎肉。油温过高鸡皮反焦而肉生,用签子扎些小孔可使油渗入鸡肉内,从而达到外焦里嫩; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 凤尾虾排 凤尾虾排口味:炸烧味浏览次数:335
    主料:青虾

    1. 炸虾排,第一次定型,抽去牙签,仍成竹排状。第二次炸酥,颜色金黄,外酥里嫩; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 卤酥鸭 卤酥鸭口味:炸烧味浏览次数:400
    主料:

    因有炸制过程,所以需准备植物油200左右。

  • 炸虾仁丸子 炸虾仁丸子口味:炸烧味浏览次数:441
    主料:虾仁

    因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。

  • 炸凤尾虾托 炸凤尾虾托口味:炸烧味浏览次数:322
    主料:面包海虾

    因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

  • 桃仁酥鸭 桃仁酥鸭口味:炸烧味浏览次数:321
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 酥炸荷花里脊 酥炸荷花里脊口味:炸烧味浏览次数:468
    主料:猪里脊肉肥膘肉

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 焦炸肥肠 焦炸肥肠口味:炸烧味浏览次数:385
    主料:猪大肠

    1. 糊调成似麻酱状为准。薄,挂不住原料;厚,使成品干硬; 2. 炸时“重油”,旺火上色; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 九味菊花里脊 九味菊花里脊口味:炸烧味浏览次数:275
    主料:猪里脊肉

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 酥炸菊花里脊 酥炸菊花里脊口味:炸烧味浏览次数:293
    主料:猪里脊肉

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 烤里脊肉 烤里脊肉口味:炸烧味浏览次数:329
    主料:猪里脊肉

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