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西洋菜陈肾煲猪踭——豆果美食口味:浏览次数:242次
主料:西洋菜 -
白切鸡丝口味:咸香浏览次数:267次
主料:鸡胸肉 -
鲫鱼木瓜汤口味:甜浏览次数:184次
主料:鲫鱼本地青木瓜小贴士:把鲫鱼杀好,注意一定要把鱼内的血污清洗干净,把鱼皮剥了,这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮,把煲里的水煮开之后,放下上述材料,等水开之后,把煲里的泡沫捞起来倒掉,煲一个半小时之后,放一丁点糖,然后再放盐调味就可以上桌。
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蝴蝶虾口味:香酥浏览次数:263次
主料:对虾蛋清生粉面包粉小贴士:1剔除肠线的时候,可用牙签在虾背的第一节轻轻一挑,然后慢慢抽出来就可以了,如果半路断了也没关系,可以在开背的时候把肠线一起剔除来2 炸的时候把虾的尾巴固定向上,是为了让它做出蝴蝶的造型
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西红柿焖鱼口味:清淡浏览次数:165次
主料:鱼西红柿青菜小贴士:呵呵,好像是大锅菜,我不会做鱼,只能这样做了,虽然方法不对,不过还是挺好吃的,简单。
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什锦煲仔饭口味:甜浏览次数:150次
主料:东北大米猪瘦肉广式香肠香菇小贴士:1. 将大米洗净泡10分钟。2. 肉切片依个人口味加调料,入味30分钟。
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煎酿苦瓜口味:微苦浏览次数:264次
主料:苦瓜肉末小贴士:伴肉末的豆粉和鸡蛋清量要稍多,才能固定在苦瓜里,否则煎的时候肉容易掉出来。
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黄金果口味:甜浏览次数:488次
主料:新鲜芒果酸奶或椰汁西米小贴士:煮西米的时候要注意时间的控制,轻轻搅动,防止西米糊锅或时间长了被煮化 吉利丁片可用果冻粉或QQ糖代替
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八宝养颜粥口味:甜浏览次数:295次
主料:大米黑米薏仁赤豆小贴士:1、涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂; 2、山药削皮后及易发黑,应随煮随切。
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普宁豆酱炒红薯尖口味:香浏览次数:184次
主料:红薯小贴士:1、普宁豆酱本身有咸味,所以不用放盐,另外豆酱本身较咸,注意放的分量2、用此法可以烹饪其他蔬菜,味道一样很美味
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水豆腐 口味:清淡浏览次数:184次
主料:山水豆腐花小贴士:1.不要攪動,只搖煲 2.买豆腐花的时候要薄片
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红萝卜粟米排骨汤口味:清淡浏览次数:162次
主料:排骨 粟米红萝卜马蹄小贴士:最好用金银粟,香甜无渣,加马铃薯煲也不错。特点: 玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍;红萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒;马蹄功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。
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大芥菜鱼头汤口味:清淡浏览次数:158次
主料:大芥菜鱼头小贴士:1.做鱼汤鱼要充分煎透及加入滚水,汤更浓色更奶白 2.肠胃不好时,要少量食用芥菜,以避免对肠胃的刺激 3.芥菜寒性要爆香姜块番炒,姜稍多可去寒 4.给鱼头抹点酒更好去除鱼腥味
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紫菜肉丝粟米蛋花汤口味:清淡浏览次数:580次
主料:紫菜鸡蛋粟米肉丝 -
杂果橙味小甜饼口味:甜浏览次数:237次
主料:杂果罐头牛油鸡蛋椰丝面粉 -
豉汁蒸小排口味:浏览次数:156次
主料:猪小排小贴士:在处理小排时改良了传统粤菜的做法,在腌制时没有加入淀粉,而是将淀粉加到裹汁里,这样蒸出的小排口感软嫩多汁不粘糊.
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莲藕虾仁口味:甜浏览次数:199次
主料:鲜虾仁莲藕 -
火腩鳗鱼煲口味:咸香浏览次数:172次
主料:冬笋 -
腊味合蒸金瓜煲口味:香浏览次数:146次
主料:南瓜食疗功效:预防癌症
保护胃粘膜
降血糖降血压
预防前列腺
消除致癌物质
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上汤芝士龙虾─户外美食口味:浏览次数:173次
主料:龙虾一面