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脆炸丸子口味:咸鲜味浏览次数:384次
主料:因为制作过程中需要油炸,所以要备植物油1000克,实耗150克。
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果仁排骨口味:香味浏览次数:316次
主料: -
山楂红烧肉口味:咸香味浏览次数:341次
主料:五花肉 -
糖拌菜心口味:甜味浏览次数:280次
主料:白菜心 -
茄汁香芋卷口味:酱香味浏览次数:328次
主料:香芋 -
广式蒸凤爪口味:家常味浏览次数:438次
主料:凤爪
做凤爪一定要穿一件长袖的围裙,凤爪一定要水分完全干才能下油锅炸,不然油会炸到你根本不能靠近锅的地步,凤爪一次可以多做一些,吃几个蒸几个,口味还是很新鲜,另外,腌凤爪的时候不要追求颜色太深,蒸熟后的凤爪颜色会变的更深,最好不要放酱油,这样凤爪没有了亮亮的红色。
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干贝鲜肉馄饨馅口味:清香味浏览次数:330次
主料:猪绞肉葱姜 -
猴头排骨口味:蒜香味浏览次数:463次
主料:排骨猴头菇
豆瓣酱的味道很浓厚的,就不用再加过多的调味料了豆瓣酱加上辣椒,味道都够重,能去除猴头菇的微苦
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红烧野鸡口味:香辣浏览次数:2202次
主料:野鸡 -
黄鳝粥口味:清香味浏览次数:463次
主料:黄鳝 -
青椒炒河虾口味:家常味浏览次数:278次
主料:新鲜河虾
1、可以将河虾的钳子和尖嘴剪去,免得吃的时候扎嘴。2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。3、怎样购买河虾?请看这里。4、春天的河虾营养丰富,能够滋补虚弱的体质,对气血不足的人能够起到好的调理作用。
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辣椒紫苏炒花蛤口味:清香味浏览次数:273次
主料:花蛤 -
红烧基围虾口味:香辣浏览次数:391次
主料:基围虾
1、虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;2、锅中放少许油,开中火煎,随时翻面煎,让其均匀受热(火不要太大,以免把虾壳煎焦糊)。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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苹果炒蟹柳口味:清香味浏览次数:226次
主料:青苹果蟹柳条 -
酱汁烤鱿鱼口味:咸鲜味浏览次数:395次
主料:大鱿鱼 -
黄豆酱炒酿鸡髀菇口味:豆豉味浏览次数:497次
主料:鸡髀菇 -
乌鸡煨鳖裙口味:咸鲜味浏览次数:407次
主料:干鳖裙乌骨鸡
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
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清炖棒骨汤口味:家常味浏览次数:380次
主料:扇子骨直通骨 -
鱼皮冻口味:家常味浏览次数:275次
主料:鳕鱼皮 -
香橙玉米鱼口味:酸甜味浏览次数:356次
主料:草鱼