荔枝烩鱼丸口味:家常味浏览次数:325次
主料:鱼丸荔枝黄瓜食疗功效:改善亚健康
消肿
美容
韭黄烩黄鳝口味:家常味浏览次数:345次
主料:鳝鱼韭黄食疗功效:增强记忆力
糖尿病患者理想食品
南瓜烩蹄筋口味:家常味浏览次数:364次
主料:牛蹄筋南瓜食疗功效:预防癌症
保护胃粘膜
降血糖降血压
预防前列腺
消除致癌物质
寿长百年口味:咸鲜味浏览次数:906次
主料:虾仁海参叉烧肉豌豆苗1. 三鲜料只要有肉片及任何两种海鲜类即可,并无一定限制,除虾仁、海参之外,墨鱼、鱿鱼亦可使用;
2. 面条可视人数而定量;
3. 面条另外煮后再与料混合,可避免面汤生糊不清爽。
鸭汁烩鱼唇口味:咸鲜味浏览次数:370次
主料:鱼唇
1. 上汤:老母鸡2000克,瘦猪肉2000克,火腿700克,味精50克,清水10千克。大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖,保持微沸,约5 小时之后即成;
2. 二汤:将熬过上汤的鸡、瘦猪肉和火腿,再加入清水10千克,精盐50克,味精50克,再熬5 小时,用隔汤布滤过,就是二汤;
3. 水发鱼唇:将干鱼唇盛入容器内,冲入开水,盖上盖,焖三、四小时,即进行褪沙(和鱼皮褪相同),如有褪不下的,可再用水焖一次。褪沙后再加开水用小火煮到能去骨时,轻轻地抽去骨(保持形整不坏),剪去腐朽边沿,用凉水冲泡去腥味和胶质,用凉水泡上,每天换水1~2 次,或入冰箱保鲜室存放。
生烩老猫口味:甜味浏览次数:551次
主料:猫肉鸡
1. 此菜选用的是饲养4 年以上的退毛老猫1 只;
2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。
鲜豌豆烩鱼米口味:咸鲜味浏览次数:364次
主料:豌豆青鱼
特色潮州烩饭口味:原本味浏览次数:586次
主料:鸡肉虾肉各胡萝卜高汤各
凤梨烩排骨口味:酸甜味浏览次数:467次
主料:猪排骨凤梨
鲍贝烩豆瓣口味:豆瓣味浏览次数:764次
主料:鲜蚕豆珍珠鲍贝