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酥炸苹果盒口味:甜味浏览次数:410次
主料:苹果
豆沙必须使用制广式月饼那样的细沙,薄浆豆沙容易流失,搅拌糊浆不要用劲,防止其面筋质起劲,影响挂糊质量。
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蜜汁土豆饼口味:甜味浏览次数:447次
主料:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1250克,香蕉精适量,可用青红丝进行装饰。
2. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。
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山药薏米红枣粥口味:甜味浏览次数:347次
主料:薏米稻米山药1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等;
2. 做成山药杂米红枣粥,营养更丰富,味道更可口;
3. 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。
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蜜切莲子口味:甜味浏览次数:414次
主料:莲子
本品需香蕉水适量。
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凤凰奶口味:甜味浏览次数:220次
主料:牛奶鸡蛋 -
松榴鸭腿口味:甜味浏览次数:425次
主料:鸭肉本品有油炸过程,需备猪油约750克。
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鱼香子排口味:甜味浏览次数:387次
主料:本品有油炸过程,需备植物油约600克。
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干贝萝卜珠口味:甜味浏览次数:575次
主料:白萝卜干贝1. 萝卜珠过油是去异味,故时间不能过长;
2. 萝卜珠分二次煨制,第一次目的是煨烂,煨好后可把煨汁倒掉,第二
次煨的目的是入味,其煨汁应保留作“炒粉”用;
3. 因有萝卜珠过油过程,需准备花生油500克。
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韭菜汁姜汁炖牛奶口味:甜味浏览次数:666次
主料:韭菜牛奶 -
龙眼鸽蛋口味:甜味浏览次数:346次
主料:鸽蛋桂圆 -
炸熘松花口味:甜味浏览次数:375次
主料:备花生油500克,实耗约50克。
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桂花栗子酥口味:甜味浏览次数:343次
主料: -
花生酱软糖口味:甜味浏览次数:664次
主料:油炒面 -
蜜汁山药兔口味:甜味浏览次数:450次
主料:山药本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
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汉堡口味:甜味浏览次数:404次
主料:高筋面粉低筋面粉食疗功效:健脑益智
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松炸山药夹口味:甜味浏览次数:326次
主料:山药1. 本品有油炸过程,需备猪油约750克。
2. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。
3. 也可用豆沙馅代替。
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冰花山药口味:甜味浏览次数:366次
主料:山药本品有油炸过程,需备色拉油约750克。
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清蒸板鸭口味:甜味浏览次数:384次
主料:鸭1. 码味要准,不要偏咸或偏淡;
2. 烘炕时要经常翻动,直至呈金黄色。
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贵妃鸡翼口味:甜味浏览次数:372次
主料:鸡翅本品需上汤约1000亳升。
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煎夹沙香蕉口味:甜味浏览次数:241次
主料:红豆沙香蕉食疗功效:利尿消肿
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