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小贴士:这道菜其实是在传统的宫保鸡做法上加了莴笋。莴笋(青笋)不仅使菜色好看,菜味鲜香,而且增加爽脆口感和营养,这种有菜有肉的菜肴更符合健康饮食理念。
滋养强身,是助长我们身体的最佳营养食品
用油爆虾的时候一定注意火候,先小后大,这样炸出的虾皮很脆,里面也是熟的。这道菜最重要就是鲜、辣。虾要买新鲜的,做的时候稍微加点糖,吃起来更鲜,辣椒最好用朝天小尖椒,不过瘾的话还可以放干辣椒面进去,口味自己可以调。
1.杯子要有盖的 2.要快点吃完哦,不然会融的
新鲜鲍鱼一定要用刀挑开挖去肠肚后洗干净,才能吃出它的鲜味
猪肉要选肥瘦相间的,吃起来口感较嫩。碗底抹油是为了方便将肉取出
食疗功效:提供营养、强身健体 保持血管弹性 润泽皮肤、延缓衰老
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食疗功效:减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,
适用人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食