其他(4)东北菜(1)
酸甜味(1)咸鲜味(1)原本味(1)果汁味(1)清苦味(1)
1. 蒸瓦糕时,用大火放气蒸; 2. 海参要多洗几次,用好汤伸一下,味更佳; 3. 淀粉勾入后迅速搅匀,以防出现疙瘩。