金腿凤翼口味：咸鲜味浏览次数：358次
主料：鸡翅1. 鸡翅一般选用靠鸡身部位的，翅尖可作它用；
2. 若选用定远桥尾，要先用温水刷洗，温水中稍加点碱，便于去除污物。刷后洗净再用刀刮去表层，便可进一步加工使用；
3. 为了便于食用，在蒸桥尾时，可在碗内加些料酒，易软味佳；
4. 若无定远桥尾，也可选火腿或腊肉代用。
铁板串烧虾口味：咸鲜味浏览次数：464次
主料：海虾
四川泡菜口味：咸酸味浏览次数：1188次
主料：豇豆胡萝卜圆白菜子姜
三吃海蟹口味：咸鲜味浏览次数：321次
主料：海蟹因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
芙蓉螺片口味：咸鲜味浏览次数：373次
主料：海螺
饽饽鸭口味：咸鲜味浏览次数：286次
主料：鸭1. “八宝鸭”生胚与骨架同炖，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖，约需2 小时左右；
2. 饺子炸黄炸酥，与砂锅同时上桌，趁热投入沸汤之中，吱吱作响，旧时称为“响堂菜”，增加宴会热烈气氛；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油750克。
红果梨丝口味：酸甜味浏览次数：367次
主料：梨山楂熬糖时火候要小，视糖液中气泡变成微小气泡时即可放入红果，糖汁要裹匀，凉后即成了透明的糖壳。
两吃大蟹口味：咸鲜味浏览次数：311次
主料：海蟹
因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
三吃海螺口味：咸鲜味浏览次数：320次
主料：海螺因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
续断乌蛇酒口味：原本味浏览次数：503次
主料：白酒乌梢蛇续断天麻党参肉桂
本药膳中用的是肉桂中的桂心，肉桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心。
鸡血酒口味：原本味浏览次数：330次
主料：鸡血白酒
追风酒口味：原本味浏览次数：395次
主料：白酒
米团海参口味：本味咸鲜浏览次数：358次
主料：油菜心
梅酒沙瓦口味：酸甜味浏览次数：353次
主料：梅子
1. 可应用酒类：美肤草莓酒、润色樱桃酒、美白奇异果酒、草莓李子酒；
2. 本品需雪碧汽水约50毫升，冰块适量，酒梅1颗；
3. 童颜梅子酒制作方法：
1. 梅子洗净，完全晾干；
2. 将中间蒂头挑除，并用牙签将梅子戳洞；
3. 以一层梅了、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中；
4. 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
无为熏鸭口味：五香味浏览次数：321次
主料：鸭1. 腌鸭时间可据季节而变，冬季可腌8 小时左右；
2. 撇鸭腿时不要用力过猛，以免骨头把鸭脊背皮刺破；
3. 焖煮过程中，要注意掌握火候，火大鸭肉易老，火小鸭带腥气，且难嚼烂；
4. 卤汁温度应保持80℃左右，共焖煮45 分钟。采取低温恒温焖煮，可使鸭的皮下脂肪不溢出，保持较多的水分，这样鸭肉嫩，大腿骨节微红，煮好后去掉小竹签，流出卤汁。
参归补虚酒口味：原本味浏览次数：313次
主料：
茴香汤口味：原本味浏览次数：520次
主料：茴香川楝子陈皮甘草