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木瓜鲜奶饮口味:果汁味浏览次数:443次
主料:木瓜牛奶此木瓜鲜奶饮中选用的牛奶为鲜牛奶。
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开胃柳橙酒口味:酸甜味浏览次数:606次
主料:橙子1. 浸泡三个月后可取出柳橙片,再继续放置1~2个月熟成,酒味会更香;
2. 柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒;
3. 或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味;
4. 或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。
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健美香橙醋口味:清苦味浏览次数:580次
主料:橙子柳橙皮含有柠檬素,与天然精油,因此浸泡后会使醋带有些许苦味。
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中式芥末三文鱼口味:咸鲜味浏览次数:504次
主料:三文鱼黄瓜 -
大象迎春口味:甜味浏览次数:453次
主料:澄粉
1. 有时操作一半后,面性就发干不好操了;
2. 主要原因是面受气候影响,风吹后皮容易干;
3. 应该在操作时,用盘将烫好的面盖住,保持面的水分含量,这样就不会出现类似的现象;
4. 本品需青草丝、糖石山适量,以作装饰。
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薄荷味炸小黄花鱼口味:香味浏览次数:292次
主料:黄花鱼 -
鲍汁过桥排骨口味:香味浏览次数:339次
主料:炒排 -
清香沙焐鸡口味:咸鲜味浏览次数:489次
主料:母鸡猪网油鹌鹑蛋1. 焐鸡时间在2 小时左右,见外壳裂开,散发出鸡香味即可;
2. 焐鸡前必须将鸡捆好,糊均匀涂满包起,以确保鸡的鲜嫩及防止原汁外溢;
3. 因有用盐、面粉调成糊状抹在荷叶上裹鸡用沙捂熟的过程,需准备盐100克。
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自制四川泡菜口味:微辣浏览次数:486次
主料:白萝卜 -
鸡蛋黄泥口味:咸鲜味浏览次数:302次
主料:鸡蛋 -
麻仁酒口味:原本味浏览次数:384次
主料:火麻仁江米酒 -
桃花酒口味:原本味浏览次数:498次
主料:桃花黄酒 -
柠檬汁口味:果汁味浏览次数:437次
主料:柠檬 -
蓝莓酸奶口味:酸甜味浏览次数:439次
主料:蓝莓酸奶
原料:冷冻蓝莓 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 120公克、柠檬 1个、水 100
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
5.也可到超市去购买成品,效果同样。
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草莓果汁口味:酸甜味浏览次数:379次
主料:草莓 -
土豆莲藕汁口味:甜味浏览次数:399次
主料:莲藕1. 本品可加适量冰块口感更好。
2. 还可放入冰箱内降温,口感同样。
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芦笋土豆汁口味:清香味浏览次数:512次
主料:芦笋
本品需鸡汤约200克。
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哈密瓜香蕉汁口味:果汁味浏览次数:491次
主料:哈密瓜香蕉 -
西芹油菜牛奶汁口味:清香味浏览次数:484次
主料:油菜西芹 -
香蕉豆沙酸奶汁口味:清香味浏览次数:493次
主料:香蕉红豆沙