甜味(1)酸甜味(1)咸鲜味(1)蒜香味(1)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)产后调理食谱(1)补血食谱(1)
1. 水发海参:刺参先用温水浸泡数小时,捞出放入铝锅中,加清水高出参体两倍,上旺火烧开即离火,原汤浸泡10 小时左右,捞出剖腹去肠,洗净泥砂,再上火烧开煮透,离火焖上,一般2 天后即可使用。发透的海参,可用凉水浸泡,每天换水2
制作要领:横竖十字花刀要均匀 要慢火浸炸 糖醋汁要熬出味道