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蛋黄
  1. 蛋黄

  2. 蛋黄营养价值
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  4. 食疗作用: 鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。

蛋黄做法

蛋黄菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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蛋黄营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡) 328.00
  • 碳水化合物(克) 3.40
  • 脂肪(克) 28.20
  • 蛋白质(克) 15.20
  • 纤维素(克)
  • 维生素A(微克) 438.00
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克) 5.06
  • 胡罗卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克) 0.33
  • 核黄素(毫克) 0.29
  • 烟酸(毫克) 0.10
  • 胆固醇(毫克) 1510.00
  • 镁(毫克) 41.00
  • 钙(毫克) 112.00
  • 铁(毫克) 6.50
  • 锌(毫克) 3.79
  • 铜(毫克) 0.28
  • 锰(毫克) 0.06
  • 钾(毫克) 95.00
  • 磷(毫克) 240.00
  • 钠(毫克) 54.90
  • 硒(微克) 27.01
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