鸡腿 - 英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。

食疗功效:抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神

食疗功效:利尿通乳 防癌抗癌 通便排毒

　　1、 除了葱姜外，不要再放另的香料，以免抢了肉香与萝卜香。2、 五花肉一定事先要煸到吐油，并等酱汁完全吸附。3、 加入水后一定要等开后撇尽浮沫，否则影响成菜的亮泽度。

　　据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

　　饮食禁忌菠菜含有很多草酸，容易与含钙丰富的食物，如豆腐等结合，形成草酸钙，会得肾结石，所以吃菠菜时，最好不要吃钙丰富的食品，而且吃菠菜最好用水烫一下，可以减少其草酸的含量。营养功效菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。

　　祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

小贴士: 1.天麻是一种中草药，它有镇痛，镇静，降低血压，明目，祛风湿的作用，少量用到食物中，可以很好的调理身体。但每次用量不要太多，另外，那种淡黄半透明的天麻是比较上好的。 2.无花果要选用干的，这样煮出来的汤是清亮的。在超市卖干果的货架，或药店就可以买到。 3.泡发干的食材，比如香菇，无花果，天麻之类的，可以少加入一点点糖，既能加快胀发的时间，也可以使食材的味道更好。 4.鸡皮和鸡油都去除干净，这道汤喝起来会更加清爽。 5.通常，如果我们买整鸡的话，在春季比较适合吃公鸡，而在秋冬季比较适合吃母鸡，在日常烹饪的时候，可以根据季节选择鸡的种类。 6.煲汤需要的时间太久，动辄1，2个小时，对于上班族来说，在时间上比较奢侈。用这个汤谱，配合微波炉，可以用7分钟做出好喝的汤，而且肉和蔬菜都可以食用，试试看吧，味道还很好呢。 7.平时煲汤也好，做这道汤也好，记得都要最后放盐哦，这样煮汤会比较好喝。而且还可以根据个人的咸淡口味自己添加盐来调味。

　　自古以来，豆腐就作为食药兼备的佳品，具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食等多方面的功能。

　　1、在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜。2、萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

　　小米含维生素b1、b12等。