-
酸菜粉丝炖肚条口味:家常味浏览次数:456次
主料:猪肚 -
花旗参片乌鸡汤口味:家常味浏览次数:435次
主料:乌鸡
1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好;2、红枣最后先去核再煲,我们广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了;3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;4、煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
-
月子猪蹄汤口味:家常味浏览次数:325次
主料:猪蹄 -
家庭乌鸡汤口味:家常味浏览次数:369次
主料:乌骨鸡只
1. 中国江西泰和县所产乌鸡,外貌特征计有十全,紫冠、缨头、绿耳、 有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。 清·乾隆时曾列为贡品。2. 隔水炖约1.5 小时酥烂可口。
-
补品三套禽口味:家常味浏览次数:356次
主料:乌鸡乳鸽鹌鹑各一只 -
红豆乌鸡汤口味:家常味浏览次数:411次
主料:红豆
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用
-
人参乌鸡汤口味:家常味浏览次数:399次
主料:乌鸡人参 -
清炖棒骨汤口味:家常味浏览次数:382次
主料:扇子骨直通骨 -
枸杞炖排骨汤口味:家常味浏览次数:313次
主料:排骨枸杞 -
清炖鲫鱼豆腐汤口味:家常味浏览次数:409次
主料:鲫鱼豆腐
记住民谚说,千炖豆腐万炖鱼!清炖鲫鱼豆腐汤要慢火细炖才出效果:奶汤白亮,鱼鲜豆腐嫩,清鲜爽滑怡人,喝完后觉得回味绵长。
-
清炖罗非鱼口味:家常味浏览次数:810次
主料:罗非鱼 -
炖鱼头口味:家常味浏览次数:349次
主料:
祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。
-
天麻炖鸡口味:家常味浏览次数:363次
主料:去皮去骨鸡腿 干无花果天麻(约2— 3克)姜胡萝卜小贴士: 1.天麻是一种中草药,它有镇痛,镇静,降低血压,明目,祛风湿的作用,少量用到食物中,可以很好的调理身体。但每次用量不要太多,另外,那种淡黄半透明的天麻是比较上好的。 2.无花果要选用干的,这样煮出来的汤是清亮的。在超市卖干果的货架,或药店就可以买到。 3.泡发干的食材,比如香菇,无花果,天麻之类的,可以少加入一点点糖,既能加快胀发的时间,也可以使食材的味道更好。 4.鸡皮和鸡油都去除干净,这道汤喝起来会更加清爽。 5.通常,如果我们买整鸡的话,在春季比较适合吃公鸡,而在秋冬季比较适合吃母鸡,在日常烹饪的时候,可以根据季节选择鸡的种类。 6.煲汤需要的时间太久,动辄1,2个小时,对于上班族来说,在时间上比较奢侈。用这个汤谱,配合微波炉,可以用7分钟做出好喝的汤,而且肉和蔬菜都可以食用,试试看吧,味道还很好呢。 7.平时煲汤也好,做这道汤也好,记得都要最后放盐哦,这样煮汤会比较好喝。而且还可以根据个人的咸淡口味自己添加盐来调味。
-
豆腐炖鱼口味:家常味浏览次数:350次
主料:草鱼豆腐
自古以来,豆腐就作为食药兼备的佳品,具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食等多方面的功能。
-
白萝卜枸杞排骨汤口味:家常味浏览次数:365次
主料:白萝卜排骨
1、在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜。2、萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
-
榴莲煲鸡汤口味:家常味浏览次数:621次
主料:鸡架榴莲
1、鸡油一定要刮干净,加入榴莲肉之前再次撇出浮油,否则会比较腻。2、最后加盐要少,甜甜的味道比较好喝。3、榴莲肉稍煮一下就可以,5-8分钟,全煮散了会比较腻,但要切成比我上图中稍小的块,全煮散了会比较腻。4、如果不喜欢榴莲的臭味。最后转大火可以开盖煮。
-
参杞炖鸡块口味:家常味浏览次数:434次
主料:鸡块 -
小鸡炖粉条口味:家常味浏览次数:595次
主料:而是鸡腿 -
五彩乌鸡丝口味:家常味浏览次数:607次
主料:乌鸡脯肉 -
玉米节瓜肉片汤口味:家常味浏览次数:630次
主料:甜玉米