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黄鳝
别名:黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆
黄鳝营养价值
浏览次数:
461次
食疗作用:
1.增强记忆力 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。 2.糖尿病患者理想食品 它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。 3,保护视力 维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝做法
黄鳝菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
焖酿鳝卷
主料:
黄鳝
0
虾肉
猪肉
鸡蛋
火腿
口味:
酱香味
浏览次数:
385次
黄鳝煮皮蛋
主料:
熟皮蛋
黄鳝
口味:
原本味
浏览次数:
538次
芦荟煮黄鳝
主料:
芦荟
黄鳝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
661次
粉丝椰汁鳝片窝
主料:
黄鳝
粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
646次
鱼腥草炒黄鳝糊
主料:
黄鳝
鱼腥草
口味:
清香味
浏览次数:
612次
洋葱炒鳝丝
主料:
黄鳝
洋葱
口味:
清香味
浏览次数:
835次
茭白炒鳝丝
主料:
茭白
黄鳝
口味:
家常味
浏览次数:
787次
蜜瓜脆鳝
主料:
黄鳝
口味:
原本味
浏览次数:
368次
黄鳝粥
主料:
黄鳝
口味:
清香味
浏览次数:
473次
干煸鳝鱼
主料:
黄鳝
豆瓣
料酒
姜
蒜
盐
酱油
醋
麻油
花椒
口味:
麻辣味
浏览次数:
404次
蒜苔炒鳝丝
主料:
蒜苔
黄鳝
姜片
蒜片
口味:
鲜
浏览次数:
365次
大蒜头烧黄鳝段
主料:
黄鳝
口味:
咸香
浏览次数:
497次
来自《不生病的智慧》的推荐--红烧鳝筒
主料:
黄鳝
蒜
红枣
干辣椒
花椒
老姜
白酒
老抽
黄酒
口味:
香
浏览次数:
468次
桑寄生芦根煲黄鳝
主料:
0
0
黄鳝
猪肉
生姜
盐
口味:
香
浏览次数:
646次
响爆鳝糊
主料:
黄鳝
洋葱
香葱
香葱
蒜
姜末
黄酒
酱油
白砂糖
盐
水
白胡椒
芝麻
醋
油
口味:
香
浏览次数:
296次
台山黄鳝饭
主料:
黄鳝
米
姜末
红枣
陈皮
葱花
香菜
料酒
生抽
麻油
花生油
盐
味精
口味:
香
浏览次数:
309次
台山特色黄鳝饭
主料:
香米
黄鳝
姜末
陈皮
红枣
香菜
葱
生抽
橄榄油
口味:
香
浏览次数:
379次
蒜香鳝片
主料:
黄鳝
口味:
香
浏览次数:
264次
红烧鳝段
主料:
黄鳝
口味:
咸香
浏览次数:
374次
滋补黄鳝筒
主料:
黄鳝
蒜头
红枣
干辣椒
花椒
老姜切片
口味:
咸香
浏览次数:
248次
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黄鳝营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
89
钾(毫克)
263
磷(毫克)
206
胆固醇(毫克)
126
钠(毫克)
70.2
维生素A(微克)
50
钙(毫克)
42
硒(微克)
34.56
蛋白质(克)
18
镁(毫克)
18
烟酸(毫克)
3.7
铁(毫克)
2.5
锰(毫克)
2.22
锌(毫克)
1.97
脂肪(克)
1.4
维生素E(毫克)
1.34
碳水化合物(克)
1.2
维生素B2(毫克)
0.98
维生素B1(毫克)
0.06
铜(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
一
维生素B12(毫克)
一
叶酸(微克)
一
膳食纤维(克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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