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黄鳝
  1. 黄鳝

  2. 别名:黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆 黄鳝营养价值
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  4. 食疗作用:1.增强记忆力 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。 2.糖尿病患者理想食品 它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。 3,保护视力 维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

黄鳝做法

黄鳝菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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黄鳝营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)89
  • 钾(毫克)263
  • 磷(毫克)206
  • 胆固醇(毫克)126
  • 钠(毫克)70.2
  • 维生素A(微克)50
  • 钙(毫克)42
  • 硒(微克)34.56
  • 蛋白质(克)18
  • 镁(毫克)18
  • 烟酸(毫克)3.7
  • 铁(毫克)2.5
  • 锰(毫克)2.22
  • 锌(毫克)1.97
  • 脂肪(克)1.4
  • 维生素E(毫克)1.34
  • 碳水化合物(克)1.2
  • 维生素B2(毫克)0.98
  • 维生素B1(毫克)0.06
  • 铜(毫克)0.05
  • 维生素B6(毫克)
  • 维生素B12(毫克)
  • 叶酸(微克)
  • 膳食纤维(克)
  • 维生素C(毫克)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 碘(微克)
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