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生姜
别名:黄姜,均姜
生姜营养价值
浏览次数:
202次
食疗作用:
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素e还要强得多。吃生姜可以美容。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。功效:按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。用姜汁可以增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。竹茹:生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴:其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连:姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,早晚各服1 次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。生姜的特殊气味有安神的功效,将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。连续使用10天至1个月后,睡眠就会明显改善。适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
适用人群:
生姜对哪些病有辅助治疗的作用
生姜做法
生姜菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
羊肉汤锅
主料:
膘肥羊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
896次
火腿炒茄瓜
主料:
火腿
茄子
红椒
生姜
猪油
盐
味精
白糖
蚝油
生抽
生粉
口味:
原本味
浏览次数:
742次
珍珠南瓜
主料:
鹌鹑蛋
老南瓜
青椒
口味:
原本味
浏览次数:
439次
双仁浮皮
主料:
0
腰果
白果
红萝卜
青豆
生姜
花生油
盐
味精
白糖
生粉
口味:
五香味
浏览次数:
491次
莴笋鸡丁
主料:
去皮去叶莴笋
鸡肉
口味:
咸香味
浏览次数:
346次
土豆红烧鸡
主料:
土豆
鸡肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
407次
归芪蒸鸡
主料:
0
0
味精
胡椒粉
盐
葱
生姜
0
口味:
原本味
浏览次数:
252次
去斑美容汤
主料:
冬瓜
排骨
玉竹
枸杞
生姜
口味:
香味
浏览次数:
357次
减脂美白汤
主料:
冬瓜
银耳
红萝卜
薏仁
口味:
香味
浏览次数:
449次
当归生姜羊肉汤
主料:
当归
生姜
羊肉
口味:
原本味
浏览次数:
268次
红杞蒸鸡
主料:
0
生姜
味精
盐
0
口味:
原本味
浏览次数:
213次
鱼香丸子
主料:
猪肉(去皮半肥瘦)
口味:
鱼香味
浏览次数:
275次
姜丝萝卜汤
主料:
生姜
萝卜
口味:
甜味
浏览次数:
265次
瓦罐鸡汤
主料:
生姜
花椒
干红辣椒
口味:
咸鲜味
浏览次数:
194次
酥炸牛柳
主料:
牛柳
鸡蛋
生姜
大葱
白糖
味精
盐
酱油
绍酒
淀粉
花生油
口味:
炸烧味
浏览次数:
240次
干煸肉丝
主料:
瘦猪肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
285次
山药羊肉汤
主料:
羊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
204次
蒜烧肚条
主料:
猪肚
大蒜
猪油
色拉油
莴苣
葱
生姜
精盐
水
口味:
蒜香味
浏览次数:
308次
南煎肝
主料:
猪肝
小葱白
生姜
口味:
浏览次数:
504次
霉豆渣
主料:
霉豆渣
韭菜
口味:
咸香
浏览次数:
383次
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生姜营养成分
营养素
含量(每100克)
硫胺素(mg)
0.02
核黄素(mg)
0.03
铜(mg)
0.14
锌(mg)
0.34
硒(mg)
0.06
脂肪(mg)
600.00
烟酸(mg)
0.80
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