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生姜
别名:黄姜,均姜
生姜营养价值
浏览次数:
205次
食疗作用:
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素e还要强得多。吃生姜可以美容。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。功效:按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。用姜汁可以增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。竹茹:生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴:其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连:姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,早晚各服1 次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。生姜的特殊气味有安神的功效,将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。连续使用10天至1个月后,睡眠就会明显改善。适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
适用人群:
生姜对哪些病有辅助治疗的作用
生姜做法
生姜菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
西洋菜罗汉果煲猪骨
主料:
西洋菜
罗汉果
猪骨
生姜
口味:
咸香
浏览次数:
316次
海带炖猪骨
主料:
猪大排
海带
口味:
浏览次数:
145次
麻辣鲜香毛血旺
主料:
鸭血或猪血
鳝鱼
火腿
牛百叶
黄豆芽
莴笋
土豆
金针菇
水发金针菜
水发木耳
生姜
干红椒
口味:
麻辣
浏览次数:
193次
秘制水煮鱼
主料:
鱼片
口味:
麻辣
浏览次数:
178次
桂圆当归炖肉:抓住晚春最后的进补机会
主料:
当归
桂圆
五花肉
口味:
浏览次数:
145次
肉糜豆腐丸子汤
主料:
鸡肉
豆腐
菜心
盐
猪骨
生姜
水
口味:
香
浏览次数:
144次
不用烤箱烤鸡的做法——高压锅食谱
主料:
一斤左右的鸡
香菇
葱
口味:
咸香
浏览次数:
200次
至爱菲菜花抄银鱼仔
主料:
菲菜花
干银鱼仔
干虾米
萝卜干
瘦肉
口味:
浏览次数:
962次
懒人菜山药炖猪肘
主料:
猪肘
山药
口味:
浏览次数:
167次
木瓜浸鸡----亚运美食
主料:
光鸡
木瓜
口味:
浏览次数:
176次
老母鸡鲍鱼玉米汤----亚运美食
主料:
老母鸡
鲜鲍鱼
甜玉米
胡萝卜
口味:
浏览次数:
262次
薄荷姜汁茶
主料:
薄荷
生姜
糖
水
薄荷
口味:
香
浏览次数:
124次
四季发财羹
主料:
嫩豆腐
发菜
口味:
浏览次数:
156次
腌鱼
主料:
鱼
生姜
生粉
蒜苗
口味:
香
浏览次数:
231次
好味辣子鸡丁
主料:
鸡肉
干辣椒
生姜
花椒
口味:
辣
浏览次数:
188次
红苕粉蒸肉
主料:
带皮的半肥瘦猪肉
红苕
大米
口味:
咸香
浏览次数:
177次
莴笋肉片
主料:
猪肉(不带皮,肥瘦比例七三开)
莴笋
干木耳
口味:
浏览次数:
117次
豆豉鲮鱼炒肾球
主料:
豆豉鲮鱼
鸭肾
生姜
口味:
香
浏览次数:
300次
栗子烩鸭脯
主料:
栗子
鸭脯
香菇
竹笋
生姜
大蒜末
大葱
口味:
香
浏览次数:
141次
减肥保健食品 浇汁香鳕鱼
主料:
鳕鱼
洋葱
口味:
咸
浏览次数:
260次
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生姜营养成分
营养素
含量(每100克)
硫胺素(mg)
0.02
核黄素(mg)
0.03
铜(mg)
0.14
锌(mg)
0.34
硒(mg)
0.06
脂肪(mg)
600.00
烟酸(mg)
0.80
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