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生姜
别名:黄姜,均姜
生姜营养价值
浏览次数:
205次
食疗作用:
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素e还要强得多。吃生姜可以美容。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。功效:按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。用姜汁可以增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。竹茹:生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴:其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连:姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,早晚各服1 次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。生姜的特殊气味有安神的功效,将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。连续使用10天至1个月后,睡眠就会明显改善。适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
适用人群:
生姜对哪些病有辅助治疗的作用
生姜做法
生姜菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
美丽厨娘---红薯红枣糖水
主料:
红薯
红枣
口味:
甜
浏览次数:
418次
海带骨头汤
主料:
筒子骨
干海带
口味:
香
浏览次数:
100次
脆炒牛柳佐芋笋条
主料:
芋头
牛肉
菜油
生姜
春笋
青椒
红辣椒
芦笋
酱油
蚝油
糖
玉米
水
口味:
香
浏览次数:
178次
鲜虾馄饨面
主料:
葱
生姜
0
红萝卜
虾仁
绞肉
面条
白胡椒
玉米
盐
酱油
香油
高汤
口味:
香
浏览次数:
148次
黑椒洋葱鸡蛋饼
主料:
洋葱
黑木耳
鸡蛋
面粉
口味:
香
浏览次数:
238次
独家风味羊肉炉
主料:
带皮骨土羊肉
口味:
香
浏览次数:
260次
冬瓜莲叶汤
主料:
冬瓜
扁豆
薏米
枸杞
生姜
口味:
香
浏览次数:
145次
养颜瘦身汤
主料:
豆腐
瘦肉
海带
香菇
枸杞
生姜
口味:
香
浏览次数:
141次
补气长寿汤
主料:
枸杞
淮山
党参
桂圆
生姜
玉竹
红枣
口味:
香
浏览次数:
237次
山药美白汤
主料:
鸡腿
山药
玉竹
枸杞
生姜
口味:
香
浏览次数:
166次
果仁香酥鳕鱼块
主料:
鳕鱼块
核桃仁
花生米
鸡蛋
泡打粉
生粉
口味:
香酥
浏览次数:
171次
春风得意马蹄疾
主料:
鸡胸肉
马蹄
口味:
变态辣
浏览次数:
305次
干煸土豆鸭
主料:
鸭
土豆
口味:
浏览次数:
194次
榴莲壳乌鸡汤
主料:
榴莲壳
乌鸡
红枣
生姜
清水
口味:
浏览次数:
169次
焖双冬
主料:
0
沙拉油
生姜
香菇
排骨
盐
鸡精
砂糖
口味:
香
浏览次数:
150次
蚝油芦笋炒百合
主料:
芦笋
百合
蚝油
生姜
白胡椒
口味:
香
浏览次数:
181次
蜜姜感冒饮
主料:
蜂蜜
生姜
水
口味:
香
浏览次数:
129次
二十四味茶
主料:
鱼腥草
菊花
金银花
薄荷
玉竹
罗汉果
生姜
茯苓
荷叶
豆豉
紫苏
槐花
水
口味:
香
浏览次数:
268次
胡萝卜鸡肉饺
主料:
高筋面粉
低筋面粉
胡萝卜
鸡脯
油豆腐
口味:
咸
浏览次数:
207次
番薯芥菜汤
主料:
番薯
大芥菜
口味:
清淡
浏览次数:
130次
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生姜营养成分
营养素
含量(每100克)
硫胺素(mg)
0.02
核黄素(mg)
0.03
铜(mg)
0.14
锌(mg)
0.34
硒(mg)
0.06
脂肪(mg)
600.00
烟酸(mg)
0.80
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