春风得意马蹄疾

材料：

• 主料：鸡胸肉适量,马蹄适量
• 辅料：枸杞适量,香菜梗适量,盐味精少许,干淀粉少许,料酒适量,大葱适量,生姜少许,胡椒粉适量
• 调料：

操作步骤：

1鸡肉切丁，用干淀粉、胡椒粉、盐、料酒码味10分钟
2葱切末、姜切片，香菜梗切小段
3马蹄切片，枸杞用清水泡发发
4起油锅，油温升至6成热时，爆香葱姜，下鸡肉滑炒至变色
5加入马蹄片、枸杞、香菜梗、盐翻炒2分钟至熟加味精调匀即可