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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
烧
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0
功效:
山药羊肉汤
菜系:
大众菜
浏览次数:
245
次
材料:
主料:
羊肉250克
辅料:
食盐1.5克
,
绍酒10克
,
胡椒3克
,
山药25克
,
生姜10克
,
葱白15克
调料:
操作步骤:
1
肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。
2
将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。
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