吉祥如意

材料：

• 主料：羊肉,豆苗,蒜,米酒,盐,糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1带皮羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。
2热锅，倒入2大匙的油，放入蒜头以小火爆香至微焦，再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。
3于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米酒炒均匀，再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干，盛入扣碗中备用。
4豆苗洗净放入沸水中烫熟，捞出沥干放入盘中，再将作法3的羊肉扣再盘上即可。