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火腿炒茄瓜
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:原本味
工艺:

火腿炒茄瓜

菜系:大众菜 浏览次数:729

材料:

操作步骤:

1火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。
2烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。
3再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下  出锅入碟即成。

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