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青豆
别名：青大豆
青豆营养价值
浏览次数：
357次
食疗作用：
1.预防脂肪肝 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 2.防癌抗癌 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆做法
青豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
阴月红珠
主料：
虾仁
口味：
酸甜味
浏览次数：
916次
脆皮八宝鸭
主料：
鸭
口味：
咸鲜味
浏览次数：
1340次
番茄青豆汤
主料：
番茄
青豆
口味：
酸甜味
浏览次数：
528次
红烩卷筒鸡
主料：
鸡胸脯肉
鸡腿
口味：
咸鲜味
浏览次数：
1323次
太子参田鸡粥
主料：
粳米
田鸡
口味：
原本味
浏览次数：
513次
虾仁青豆炒饭
主料：
口味：
原本味
浏览次数：
405次
浪花天香鱼
主料：
鱼
河虾
青豆
柠檬
姜丝
葱丝
青椒
红椒
食用油
盐
味精
黄酒
淀粉
虾
生抽
白糖
口味：
咸鲜味
浏览次数：
494次
荸荠豆腐
主料：
口味：
咸鲜味
浏览次数：
453次
鸡米烩腰丁
主料：
鸡胸脯肉
猪腰子
口味：
咸鲜味
浏览次数：
410次
火腿青菜秒饭
主料：
口味：
咸鲜味
浏览次数：
552次
夏威夷炒饭
主料：
口味：
酸甜味
浏览次数：
547次
青豆泥
主料：
青豆
口味：
清香味
浏览次数：
502次
青豆炒肉
主料：
青豆
口味：
原本味
浏览次数：
3166次
烧肉糯米蒸笼饭
主料：
糯米
青豆
口味：
酱香味
浏览次数：
475次
青豆粉蒸肉
主料：
口味：
咸鲜味
浏览次数：
371次
西施豆腐羹
主料：
白玉盒豆腐
口味：
清香味
浏览次数：
369次
五彩土豆泥
主料：
土豆
玉米
青豆
火腿
口味：
原本味
浏览次数：
683次
脯酥金鱼
主料：
黄鱼
口味：
酸甜味
浏览次数：
463次
燕麦时蔬鸡蛋饼
主料：
燕麦片
口味：
清香味
浏览次数：
398次
咖喱味蔬菜浓汤
主料：
牛奶
菜花
胡萝卜
口味：
咖喱味
浏览次数：
457次
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青豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
373
胡萝卜素(微克)
790
钾(毫克)
718
磷(毫克)
395
钙(毫克)
200
维生素A(微克)
132
镁(毫克)
128
碳水化合物(克)
35.4
蛋白质(克)
34.5
脂肪(克)
16
膳食纤维(克)
12.6
维生素E(毫克)
10.09
铁(毫克)
8.4
硒(微克)
5.62
锌(毫克)
3.18
烟酸(毫克)
3
锰(毫克)
2.25
钠(毫克)
1.8
铜(毫克)
1.38
维生素B1(毫克)
0.41
维生素B2(毫克)
0.18
维生素C(毫克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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